Colocar en una ensaladera hojas de espinacas lavadas y crudas cortadas a mano, hojas de rúcula (si se quitan los tallos quedará menos picante), 3 ó 4 rodajas de queso de cabra blando desintegrado (o queso feta cortado en cubos). Salar y rociar con aceto balsámico y aceite de oliva. Mezclar muy bien. Queda riquísima con pistachos o nueces.
1 comentarios. Gracias por dejar el tuyo!:
Esta receta es justo para mí: sencillísima pero deliciosa. Gracias Tía por pensar también en los que somos un desastre en las artes culinarias.
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