"Si no son capaces de ser un poco brujos, no vale la pena que se involucren en la cocina..." (Colette)


1/2/10

Curry de langostinos

Derretir en una olla 2 cucharadas de manteca, rehogar 1 cebolla picada, 1/2 morrón y 2 dientes de ajo picados. Dejar cocinar hasta que esté tierno el morrón y agregar 1 pote de crema, el jugo de 1/2 limón, 2 cucharaditas de curry, y 3 tazas de langostinos. Salpimentar. Cuando retome el hervor apagar el fuego y servir en cazuelas o sobre tostadas.

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