Hacer un puré de batatas muy seco condimentado con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar. Agregar almendras muy picadas, mezclar bien y llevar a la heladera 1/2 hora. Retirar y formar bombitas medianas. Pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado. Llevar nuevamente a la heladera durante 1/2 hora. Freir las bombitas en aceite bien caliente y escurrirlas sobre papel absorbente. Son ideales para acompañar carne de cerdo.
0 comentarios. Gracias por dejar el tuyo!:
Tu comentario es bienvenido! Participa AQUI